Perth | Petition Kitchen

很慶幸被關起來的前一天來吃了 Petition Kitchen，奶油非常滿意這間餐廳，完全撐得起住在19世紀建築 State Buildings 裡的帥氣！ 

一開始決定要去，也就只是看上它的建築美顏值高，食物看起來也不錯的樣子，但吃完真心喜歡，環境、食物、服務都很好，以後回伯斯應該都會來吃！

店裡啤酒的選擇沒有tap beer，還可以點隔壁 Beer Corner 的過來，很貼心。 

菜單非常的簡單，懶得選擇的人也可以選 $65 的主廚推薦套餐，服務生建議我兩個人的話可以一起 share 4道菜就差不多了，所以我們就選了以下這些：

[前菜]

1️⃣ Cured Ocean Trout
一直都很喜歡 trout，吃起來跟鮭魚很像，調味了萊姆和小茴香，吃起來非常清爽配著白蘿蔔的小辛辣，正。

2️⃣ Zucchini Blossoms
炸節瓜花一直是我的愛，只要菜單有，我幾乎都會點。他們炸得挺好的，很酥脆，花裡頭包裹著羊乳酪，但一點也不騷；撒了上起司粉跟乾燥芹菜鹽，粘著底部的辣醬一起吃，味道挺有層次的。

[配菜＋主菜]

3️⃣ Roasted Cauliflower
烤白花椰菜也是個絕美的好味道，只要時間烤得夠久，這是道很難出錯的菜，上桌時一看顏色我就知道它會很好吃。混搭了中東杜卡香料還有優格襯托了白花椰菜的甜，這是很適合搭配各種主菜的好選擇。

4️⃣ Market Fish
忘記當天的魚是什麼，總之是煎過的白魚，吃起來奶香奶香的但又帶著酸味，所以不膩，上面還撒了一點感覺是蔥油的調料，整個和青菜一起吃味道很好。

最後吃完，4道菜果真差不多，其實已經挺飽的了。但螞蟻人我很難跟甜點說不，當服務員提供甜點菜單後，我發現有一道甜點我好想吃，所以還是點了！

[甜點]

5️⃣ Almond Tart 🔥🔥🔥🔥🔥
我很愛吃杏仁系列的所有東西（除了杏仁本人😝），看到這道甜點時，真的很難放過它，吃了以後真的很驕傲自己的決定！超！好！吃！塔皮超香酥，濃濃的 butter香，甜甜的杏仁內餡加上咖啡冰淇淋簡直絕配！就是那個叮咚叮咚🔔的小鈴鐺又響起了！來了千萬不要錯過這道讓我的心唱歌的甜點！

🥰

以上我吃的這些我覺得都很好吃，然後我看到隔壁點的 Dorper Lamb Rump 也是看起來無比美味好嫩嫩，服務生跟我說羊肉也是很好吃讓我下次試試，還推薦了我另外一道甜點 Soft White Chocolate 是她的最愛。

餐點的部分共消費了 $118，平均一人大約 $60，跟 $65 的主廚推薦其實沒差多少錢，大家可以試試主廚菜單。

真的好喜歡 State Buildings，有好多酷酷的 bars & restaurants！下次要試試別家！

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Petition Kitchen
State Buildings, St Georges Tce &, Barrack St, Perth WA 6000

奶油回頭指數 🌕🌕🌕🌕🌕
心動美味指數 🔥🔥🔥🔥🔥